在国内我们能吃到哪些美味的韩国传统料理呢?

在国内我们能吃到哪些美味的韩国传统料理呢?

很多人都喜欢吃韩国料理,国内也有很多韩国料理店,也很受欢迎(www.62026.cn)。韩国料理其实和我们平时吃的饭菜比较相似,大多是咸口的汤类食物,相对西餐的面包奶油要更适合我们的胃口。那么有哪些正宗的韩国料理是值得去尝试的呢?

#泡菜

一提到韩国大家可能就会想起泡菜,是的,作为韩国传统的小菜就着饭直接吃也好吃,用来熬汤也好吃。另外,泡菜还可以煎饼吃,做泡菜炒饭,泡菜炒肉等等。韩国人离不开的泡菜就像很多地方离不开腌制的咸菜一样,使用率很高也很好吃。特别是泡菜中的那种辣味很难在其他国家找到,所以在海外吃到韩国的泡菜就会对这种味道有一种新鲜感。酸辣味的吃起来也更清爽可口,现在大型超市的海外进口区域应该都能找到袋装的泡菜,大家可以买回家尝试一下,韩国泡菜的各种料理哦。

#烤牛肉

除了泡菜,第二个能想到的韩国料理应该就是烤肉了吧。当然韩国烤肉有很多特别的地方,很多烤肉店的烤盘都各不一样,有直接碳烤的,也有用专用的磨石来烤肉的。其实只要是烤出来的肉都会很好吃,关键还有各种搭配的小菜,这个就比较特别。

韩国祖先辈传下来的一些传统小菜和酱料,让烤肉吃起来更加可口,就像吃烤肉就要包菜,吃烤肉就要烤蒜一样,这些都是吃烤肉时的解腻神器。还有凉拌菠菜、腌萝卜、蕨菜等等….当然韩国人还会用烤肉的肉汁来拌饭吃,也很不错。

#石锅拌饭

拌饭在韩国也是非常传统的饮食,就是把各种蔬菜和肉放到饭里,加一些韩国辣椒酱和香油一起拌着吃。国内可能不怎么吃拌饭,但是它和拌面是差不多的,特别是夏天天气热的时候吃一碗拌饭就很舒服。蔬菜都是提前卓水煮熟了放进去的,饭也是热腾腾的放到石锅里或者韩国铁质碗里,放凉一些吃,特别是没有胃口的时候吃,特别的辣椒酱的味道能很好的勾起食欲,而且对健康也有好处。

#烤鸡

韩国炸鸡大家都听说了吧,特别是喜欢看韩剧的人知道韩剧里晚上夜宵就很喜欢点炸鸡外卖,再配上一杯生啤酒。不过因为油炸食品不太健康,韩国就兴起了烤鸡的热潮。特别是韩国特别有名的烤鸡品牌Goobne Chicken贡乃烤鸡就受到了韩国男女老少的喜爱。特别值得一提的是苏州、香港、澳门地区已经有贡乃烤鸡的连锁店了。

特别香港的7家连锁店几乎遍布了香港各个地方,因为无油烤鸡的概念,不添加一滴食用油直接进行烘烤,甚至还把原本烤鸡中多余的油脂过滤出来。原味烤鸡和香脆辣椒烤鸡都是很百搭的口味哦。乃若舟/文 韩国旅游发展局,Goobne Chicken贡乃烤鸡/图

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